The Real Estate Encyclopedia
Resep Masak Ikan Mas Bumbu Acar Yang Menggugah Selera
Category - Professionals in Real Estate - Authors, Speakers & Educators
Seperti yang Kita tahu, ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Ikan mas paling cocok digoreng dengan bumbu yang renyah. Selain itu, ikan mas juga bisa dipadukan dengan berbagai macam bumbu yang enak dan menggugah selera. Salah satu contohnya yaitu ikan mas bumbu acar. Resep masak ikan mas bumbu acar memiliki cita rasa yang nikmat dan lezat. Perpaduan bumbu acar yang segar dengan tekstur ikan yang lembut membuat ikan mas bumbu acar dapat menjadi hidangan istimewa di rumah.

Membuat ikan mas bumbu acar tidaklah susah. Berikut ini bahan yang perlu disiapkan untuk membuat ikan mas bumbu acar yang enak, yaitu:
 
- 3 ekor ikan mas.
- Air jeruk nipis dan garam secukupnya untuk merendam ikan.
- Minyak goreng.
- 2 lembar daun salam.
- 2 cm lengkuas yang dimemarkan.
- 5 buah bawang merah kupas.
- 5 buah cabai rawit hijau.
- 100 ml air.
- Garam, gula dan cuka secukupnya.
- Bumbu halus: bawang merah, kunyit, kemiri, bawang putih dan jahe.
 
Berikut ini cara membuat ikan mas bumbu acar yang nikmat, yaitu:
 
1. Lumuri ikan mas yang sudah dibersihkan luar dalam dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit agar amisnya hilang.
2. Goreng ikan dengan minyak panas sampai kering, angkat dan sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas sampai harum.
4. Masukkan cabai rawit dan bawang merah, aduk rata.
5. Tambahkan air, masukkan gula, garam dan cuka.
6. Aduk hingga merata dan matang, matikan api.
7. Sajikan bumbu acar di atas ikan yang sudah digoreng, sajikan selagi hangat.
 
Demikianlah resep masak ikan mas bumbu acar yang dapat Anda coba di rumah atau bisa juga anda bikin menjadi menu catering. Bila Anda ingin menikmati ikan mas bumbu acar yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan potongan cabai rawit ke dalamnya sesuai keinginan. Resep ini sangat cocok disantap dengan nasi putih ketika kumpul bersama keluarga. Rasa gurih dan pedas dari bumbu acar akan meresap dengan ikan yang digoreng renyah.

 
Category(s)
Professionals in Real Estate - Authors, Speakers & Educators
[edit]
Home   |   About Us   |   Contact Us   |   Patrons   |   FAQ's   |   Site Map
© 2008 - All Rights Reserved.
Thank you for visiting Real Estate Wiki - the leading dictionary, directory, encyclopedia and glossary for the real estate and mortgage industries .