The Real Estate Encyclopedia
resep kue semprit
Category - Real Estate Glossary - Acronyms in Real Estate

Pastry chef Bill Corbett dipilih oleh koki pemenang penghargaan JBF kue Gina DePalma memasak di 2010 Awards gala. Untuk acara ini, Corbett dibuat ini mousse unik yang dibuat resep kue semprit dengan oven-panggang putih cokelat, yang memiliki rasa yang lezat, seperti karamel.

Panaskan oven sampai 300F. Menempatkan potongan-potongan cokelat putih ke dalam wajan pemanggang. Panggang dalam oven selama 40-50 menit, aduk setiap 5-10 menit. Cokelat akan berubah warna karamel emas. Ini akan kaku antara gejolak tetapi harus menjadi halus ketika Anda aduk. Tuangkan cokelat ke silikon baking tikar atau kertas lilin putih panggang. Memungkinkan untuk mengatur selama 24 jam. Jangan khawatir jika cokelat mengembangkan penampilan yang berbintik-bintik (dikenal sebagai mekar).

Memecah panggang cokelat ke dalam potongan-potongan kecil. Mengukur 160 gram (sekitar 1 1/3 cangkir) cokelat. Lelehkan 160 gram coklat dengan minyak canola dalam mangkuk di atas air mendidih. Campurkan 1/2 sendok teh garam dan feuilletine. Tersebar di silikon baking tikar atau kertas lilin dan meninggalkan untuk mengatur semalam.

Bahan:

1 pound putih coklat, dipecah menjadi potongan besar
3 sendok makan minyak canola
1 sendok teh garam resep kue putri salju, dibagi
1/3 cangkir feuilletine
2 3/4 Piala heavy cream, dibagi

Feuilletine adalah sebuah serpihan renyah, mentega yang dapat dibeli di khusus kue toko atau online. Jika Anda tidak dapat menemukannya, pengganti halus hancur cerutu wafer cookie.

Tempat cokelat tersisa (sekitar 300 gram, atau 2 2/3 cangkir) dalam sebuah mangkuk sedang. Membawa 1 cangkir krim mendidih dalam panci kecil. Tuangkan cokelat krim panas. Kocok sampai halus. Tambahkan 1/2 sendok teh garam yang tersisa. Sisihkan sampai dingin sampai mengental, setidaknya 20 menit. Whip krim tersisa di berdiri mixer sampai lembut puncak. Lipat 1/3 dari krim kocok ke dalam campuran cokelat. Hati-hati lipat whipped cream yang tersisa ke dalam campuran cokelat. Membagi mousse antara 4-6 ramekins atau melayani mangkuk. Dinginkan selama minimal 4 jam atau semalam.

Untuk melayani, menembus resep kue semprit kulit cokelat-feuilletine potongan-potongan kecil dan menggunakan untuk hiasan mousse.

 
Category(s)
Real Estate Glossary - Acronyms in Real Estate
[edit]
Home   |   About Us   |   Contact Us   |   Patrons   |   FAQ's   |   Site Map
© 2008 - All Rights Reserved.
Thank you for visiting Real Estate Wiki - the leading dictionary, directory, encyclopedia and glossary for the real estate and mortgage industries .